Forum soufflé au fromage raté

bonjour

j'ai tenté le soufflé au fromage du livre ma cusine au quotidien -tm5) et voilà patatra...

il est pas monté?

savez vous pourquoi?

c'est la première rectte que je rate et pourtant j'en ai tenté depuis fin décembre...

si quelqu'un à une satuce merci!

delphine

désolée pour les fautes et plutôt, 

si quelqu'un a une astuce! merci

Bonjour alors moi j'ai le tm31 mais j'adore faire le souffle du livre à table . Pour info Je beurre les petits ramequins de bas en haut avec un pinceau et pi Je farine un peu . Ils sont toujours beaux ! Je fais parfois la même recette avec de la mimolette bien forte ! 

Bonjour,

J'ai fait la recette hier et ils étaient parfaits...

Par contre je trouve qu'ils montent mieux lorsque l'on met le four à chaleur tournante.