Forum sauce oseille

je recherche la recette de la sauce oseille pour accompagner mon saumon , merci de me répondre rapidement , c'est pour ce soir, Merci,,,

Après une rapide recherche sur l'espace recette, voila ce que j'ai trouvé (je n'ai rien testé de tout ça, alors pas d'avis personnel...) :

http://espace-recettes.fr/recettes/6905/pave-de-saumon-sauce-loseille.html

http://espace-recettes.fr/recettes/12302/julienne-et-ses-fleurettes-la-creme-doseille.html

merci, mais j'ai fais un beurre blanc a la place, les escargots ont dévoré l'oseille du jardin, je  garde cette recette sous la main, merci