Forum [Résolu] Sucre perlé

Bonjour, Je souhaite réaliser une galette des rois mais voilà je n'ai pas de sucre perlé. Je suppose que le TM31 peut réaliser un tel miracle. Quelqu'un sait il comment je peux faire avec du sucre normal ? Merci de vos conseils

bonjour cathy! je vois que personne ne t'a répondu!!!je me posais la question aussi!! il faudra demander à nos conseillères!!! c'est peut être âs posiible!!

Je ne pense pas que Momo sache faire le sucre perlé .....perso j'en achete 

bonne journée les filles 

Oui en effet, il faut l'acheter. Bonne journee.

merci pour vos réponses - je vais aller voir en grande surface alors!! bonne journée!

Bonjour,

En effet il n'est pas possible de faire du sucre perlé au Thermomix.

Cependant, vous pourrez en trouver dans la plupart des supermarchés.

Votre modérateur Thermomix

. Le sucre perlé est obtenu à partir de sucre granulé standard, après humidification, compression, séchage et broyage. Ensuite, le sucre obtenu est tamisé et les perlés sont ainsi séparés des sciures, avant d'être polis. Le sucre perlé se distingue par sa très haute pureté et se caractérise par une dureté optimale obtenue par le moulage à froid à très haute pression et par un séchage progressif très long.

clair, net et précis