Forum Rédaction des recettes

Bonsoir,

Mon cadeau de Noël est enfin arrivé cet après-midi, et en toute nouvelle aficionada, j´ai deja commencé à me familiariser avec cet engin dont je rêvais depuis longtemps !!

apres avoir passé quelques heures dans le livre et sur l'espace recette, j'ai constaté un GROS manquement : il n'est que très rarement précisé le nombre de personnes prévues par la recette. Or comme je ne suis pas très douée pour evaluer les proportions, c'est une donnée capitale pour moi. 

Quelqu'un détient-il ces infos ?

je me suis quand même lancée dans les lasagnes pour le dîner et c'est une moitié de succès : à la place des tomates concassées, j'ai mis des tomates fraîches, qui ont rendu trop d'eau et même après égouttage, tout était franchement liquide... Très bon, mais liquide... ma famille de 5 a quand même adoré mais il en reste un bon tiers : j'aime pas les restes

merci pour vos conseils avisés !!!       

j'en ai fait aussi aujourd'hui, j'ai suivi la R7 à la lettre, ce n'est pas la 1ère fois que je la fais et c'est tjrs parfait.

Pour chez moi, je dirais que c'est pour 6 adultes.

Comme nous sommes 2, je prépare des barquettes en alu que je congèle. Lorsque je décide de les manger, je sors du congel la veille au soir, je mets au réfrigérateur et le lendemain matin, je laisse à température ambiante puis je passe au four comme l'indique la R7.

Merci de votre réponse rapide. C'est ce que je ferai.

Mais la plupart du temps, mon problème est inverse : nous sommes cinq, qqufois plus et j'ai peur que la plupart des recettes soient prévues pour quatre... Sans certitude.

je trouve risqué de doubler les proportions au petit bonheur...

mais je débute et l'expérience m'apprendra sûrement ...

Merci encore