Forum Recherche d'une recette

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Je suis à la recherche de la recette de la confiture d'oignon pour accompagner un foie gras.

Merci

ESSAI DE METTRE CONFIT D'OIGNON DANS TA RECHERCHE

Bonsoir Visandy

j'ai trouvé cette recette sur le site

http://www.espace-recettes.fr/recettes/8886/confiture-doignons-ou-echalotes.html

Je participe au concours Boissons

Merci d'avance de voter pour moi

http://www.espace-recettes.fr/recettes/12429/charlotte-la-paille.html

confit d'oignons

 voici la recette: 30 mn de réalisation_35 mn cuisson

500g d'oignons rouges, 75g sucre semoule, 1cs d'huile, sel, 3 gobelets vin rouge, 7g vinaigre de vin, 3cs créme de cassis,  poivre blanc

Eplucher les oignons, les couper en 4, jeter sur les couteaux en marche vit 3 .Ajouter l'huile,

 Régler 10mn/ 90°/vit1. Dés que les oignons sont transparents, ajouter le sucre,sel,poivre et regler 5mn/80°/vit 1.

 Ajouter vin, vinaigre, cassis,et regler 20mn/100°/vit1. Verifier la consistance, rajouter du temps de cuisson si il le faut.

Empoter, conserver dans un endroi sombre et frais pendant 3 jours avant de consommer.