Merci de me faire part de la recette de la paella avec mon TM21, je possède aussi le varona, j'aimerais avoir une recette détaillée car mon appareil n'a pas le sens inversé, merci beaucoup.
Bonsoir,
je viens de feuilleter la notice du TM21 ici => https://www.yumpu.com/fr/document/view/17210388/mode-demploi-du-tm21-vorwerk-thermomix
et il y est dit que pour garder les aliments entiers il faut utiliser la vitesse 1.
Tu peux l'avoir gratuitemenent en anglais ici => https://www.yumpu.com/fr/document/view/17210388/mode-demploi-du-tm21-vorwerk-thermomix
Pour la recette il doit y en avoir au moins une dans l'espace recettes 
mais elle est p.32 dans le livre Aux goûts du Monde (MP si tu veux que je te la scanne) 
