Forum Recette de glace/sorbet sans blanc d'oeuf

Bonjour

Je suis nouvelle adepte, depuis un mois. Je suis conquise.... Mais à la maison, il y a des intolérances alimentaires....

Alors, je suis a la recherche de recette de glace/sorbet mais sans blanc d'oeuf.

est ce que la glace est aussi bonne??

Oui bien sur qu elle est très bonne , moi je l ai fait souvent sans blanc d'œuf , ce n est pas obligatoire , ça lui donne simplement plus de volume