Forum Recette avec des carottes qui ne sont pas très jolie



6 réponses | Date de création

J'ai une super recette de soupe de carotte à l'orange et cumin qui est super simple. Cuire les carottes épluchées et coupées en rondelle dans de l'eau avec un bouillon de légume ou de poule. Mixer le tout, ajouter du cumin en poudre, le jus d'une orange, saler et poivrer. Servir saupoudré de coriandre hachée... c'est top !


bonjour, une purée avec des pommes de terre et patate douce en remplaçant le lait par du lait de coco, un délice!

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Bonjour
Je les coupe en petites rondelles ou en petits morceaux, les mets en petits sacs et au congélateur pour la soupe.

La vie est courte, commençons par le dessert 😀


Bonjour Zulietta. Idée : les cuire dans une casserole avec de l‘eau! les mixer dans le bol du Thermomix. Ajouter du gigembre et un jus d’orange. Sel et poivre.


Bonjour, cette année, les carottes du jardin ne sont pas super. Faut dire qu'avec la chaleur, c'était pas ça x) Du coup, on en a quelques unes mais elles sont petites et très dures... Je cherche donc une recette un peu originale pour ne pas avoir à les jeter, sans finir avec un repas immangeable à cause de la dureté des carottes x) Vous auriez des idées ?