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Forum Ramequin en aluminium

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Bonjour à tous 

Il est tellement décrié cet aluminium (côté alimentaire) que je n'utilise plus 

Dans les recettes Varoma  ex. Flan .... Mettre la préparation dans des moules alu .... combien de temps en + pour des moules en vaisselle tradition (verre faïence porcelaine) et le résultat est il bien ? 

Bonne cuisine à tous, cette semaine, pour moi, ce sera foie gras Varoma et surtout ce sera mon premier au Thermomix ! 

Il faut faire les essais avant les fêtes !!!! 


bonjour babylone77 - j'aurais bien aimé qu'on te/nous donne une réponse!! ce serait plus agréable dans des ramequins mais peut être plus longs à cuire??


toujours pas de réponse au sujet des ramequins?? ça rendrait bien service pourtant!!!!merci!


pour babylone77 !!!! hier j'ai fait les flans! et pour tester les ramequins, j'ai fait 3 en alu et 3 en verre - je peux te dire que pour les 6 ça a très bien marché!!j'ai quand même mis les verre en dessous - mais la prochaine fois je fais les 6 en verre!!