Bonjour à tous et à toutes,
J'ai trouvé dans mon livre équilibre et saveurs la recette du veau au citron, est ce quelqu'un l'a déjà testé? Si oui y apporteriez vous des modif car je trouve la recette étrange: dès le début il indique de faire revenir l'oignon et l'ail 10mn varoma mijotage, j'ai l'impression qu'à part cramé le fond du bol le résultat ne serait pas brillant. Qu'en pensez vous? merci de vos réponses. Bonne journée