Peut on faire cuire du poisson pendant que l on fait une purée avec thermomix sachant que c est du lait pas de l eau mais la purée produit de la vapeur donc je me suis posée la question? Quelqu un à t il déjà essayé?
Forum Question cuisson
mar 13/11/2012 - 15:40
#2
Pour faire cuire dans le varoma,il faut normalement mettre la touche varoma,ce qui n'est pas le cas avec la purée. Mais comme il faut 24 minutes à 100° pour faire la purée,je pense que si tu mets des filets de poisson très minces,ils auront le temps de cuire...Tu peux essayer....
mar 13/11/2012 - 20:32
#3
Pour faire cuire dans le varoma,il faut normalement mettre la touche varoma,ce qui n'est pas le cas avec la purée. Mais comme il faut 24 minutes à 100° pour faire la purée,je pense que si tu mets des filets de poisson très minces,ils auront le temps de cuire...Tu peux essayer....
Déjà essayé : a 100° dans le varoma , ça ne cuit pas !