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Forum puree de pomme de terre

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Bonjour

Lorsque je fais la puree de pomme de terre recette du livre a table avec thermomix page 99

il est indique 400 g de lait

Or si je respecte cette quantite le lait lors de la cuisson deborde du bol !!

Est-ce que cela arrive a d'autres

merci

stephanie


Bonjour chloe44,

Avez-vous pensé à enlever le gobelet. Je réalise réguliérement cette recette est n'ai jamais rencontré ce problème.

Bonne journée


A voir donc mais vous pouvez aussi en mettre 300g, ça marche aussi ! quitte à en ajouter à la fin si elle est trop épaisse !


  ne pas oublié d enlever le gobelet tmrc_emoticons.cooking_7


oui enlever le gobelet pour la puréee

je confirme qu'elle est excellente tmrc_emoticons.smile


il faut enlever le gobelet et on peut aussi appuyer sur90° ce qui diminuera la température comme si on mettait son gaz en veilleuse


Il n'y a pas de gobelet puisqu'il y a ... le fouet ! tmrc_emoticons.bigsmile

Personnellement je fais une règle de 3 lorsque je ne fais de la purée que pour 2 personnes :

Sachant qu'on indique dans la recette 400gr de lait pour 1kg de PdT, soit 40% de lait, je fais mon petit calcul, et je n'ai JAMAIS de déconvenue quelque soit la quantité. tmrc_emoticons.smile


 

Je fais ma purée au TM depuis 1 an et hier justement le lait a débordé pour la première fois!!

En fait j'avais mis le panier pour éviter des éclaboussures au cas ou, par sécurité (j'étais occupée à coté dans une autre pièce). il ne faut vraiment rien mettre sur le couvercle.J'ai enlevé le panier et remis en route sans soucis!!

Anecdocte:en vacances j'ai refait de la purée en sachet pour dépanner et bien je n'ai pas pu en manger tant c'est mauvais. Avec mon TM elle est si bonne


La semaine dernière j'ai voulu moi aussi utiliser un sachet de purée de pommes de terre car il m'en restait un peu et ne voulais pas le jeter à la poubelle et bien moi aussi ,je l'ai trouvé immangeable car depuis que j'ai mon TM j'ai tjrs fait ma purée moi-même .Je me demande bien comment j'ai pu aimé ce genre de purée en sachet.