Bonjour à toutes et tous...
Je viens de découvrir ce forum en recherchant une recette sur google et je suis super contente !!!
J'ai mon Thermomix depuis 8 ou 9 ans maintenant, c'est une TM21... avec le Varoma et tout et tout... et le comble c'est que je ne l'utilise toujours que pour les même choses et de façon générale pas assez !!!! Je fais mes soupes, mes mixages pour les gateaux, mon pain (et j’ai viré ma machine à pain d’ailleurs) mais je n’ai pas le réflex Thermomix pour le reste… c’est fou hein ?!!!
J’ai 38 ans, je suis dans les Bouches du Rhone (13) mais à la frontière avec le Vaucluse, pas loin d'Avignon. J’adore cuisiner et faire les choses moi meme : confitures, pains, brioches, glace thermomix, macaron, pain d’épice etc… etc… J’ai un petit garçon de 10 ans qui aime faire l’assistant pour « conduire le robot Thermomix ». Mon mari et moi aimons bien manger, les p’tis plats, la gastronomie etc…
Autre chose, je cuisine sans utiliser beaucoup de matière grasse… je fais beaucoup de recette Weight Watchers car j’applique cette méthode alimentaire depuis des années pour me maintenir à un poids stable. Et j’ai parfois (souvent) du mal à mélanger les 2 : Weight et Thermomix… Mais je suis sure que c’est qu’une question d’habitude et d’astuces !
L’an dernier on m’a offert un superbe livre de recettes de grand chefs mais les mixages et températures sont celles du dernier Thermomix et je ne sais pas convertir pour le mien…
Donc, voilà… maintenant que je vous ai trouvé, je vais essayer d’utiliser plus souvent ce fidèle assistant de cuisine… avec votre aide !!!
Bises à toutes et tous.
Muriel.
