Bonjour,
Je souhaiterais savoir comment utiliser les préparations à pains avec levure incorporée au TM. C'est surtout le temps de pétrissage fonction épis que je voudrais connaitre afin de faire un compromis entre la MAP (long) et à la main (fatiguant). faut il mettre plus d'eau, moins??? Bien sure le pain traditionnel est bien meilleur mais de temps en temps pourquoi ne pas se faciliter la vie
Merci par avance pour vos astuces