Bonjour à tous !
Me voila nouvelle dans le mondu du Thermomix.
J'ai testé :
Velouté de courgette
Tartare de saumon
Soufflé au fromage
et Iles Flottantes
Je mest encore du temps mais ça va venir !!!
Forum Premier pas ...
jeu 28/03/2013 - 11:31
#1
ven 19/04/2013 - 18:46
#10
Bonjour a toutes et a tous, je m'appelle Florette et je viens d'acquerir a 63 ans le thermomix, j'espère que je vais m'en sortir, je me refère a vous pour les recettes, merci d'avance, amicalement flo
Bienvenue Florette 
Aucun souci, vous vous en sortirez sans problème, le thermomix est très simple d'utilisation et vous ferez des merveilles avec !
ven 19/04/2013 - 20:01
#11
Bonjour a toutes et a tous, je m'appelle Florette et je viens d'acquerir a 63 ans le thermomix, j'espère que je vais m'en sortir, je me refère a vous pour les recettes, merci d'avance, amicalement flo
Florette, bienvenue ! Ma maman a acquis le thermomix a 68 ans et s'en sort très bien !
dim 21/04/2013 - 14:23
#12
Bonjour Florette Il n'y a pas d'âge pour se faire du bien. Tu sauras sans problème t'en servir n'oublies pas que tu as eu une conseillère pour te guider et qu'elle est toujours là pour répondre à tes questions. Et puis tu as ce forum et d'autres pour te renseigner sur les recettes et autres. A bientôt.
lun 20/05/2013 - 15:24
#13
Mon mari vient de m'offrir le Thermomix et je ne sais pas comment faire lorsqu'on vous dit mettre varoma et utiliser le panier, par exemple pour un velouté ? Je pensais que la fonction varoma ne s'utilisait que lorsqu'on utilise le varoma ¨!! Faut-il mettre le gobelet doseur dessus et y a-t-il un sens pour le mettre ou bien ?
lun 20/05/2013 - 16:58
#15
Mon mari vient de m'offrir le Thermomix et je ne sais pas comment faire lorsqu'on vous dit mettre varoma et utiliser le panier, par exemple pour un velouté ? Je pensais que la fonction varoma ne s'utilisait que lorsqu'on utilise le varoma ¨!! Faut-il mettre le gobelet doseur dessus et y a-t-il un sens pour le mettre ou bien ?
Bonsoir et bienvenue sur le forum
La fonction varoma peut être utilisée quand le bol est bien plein ou avec l'usage du panier-vapeur pour cuire à plus de 100° et également pour rissoler (oignons échalotes) 
"tinymce_custom_buttons.soft"
Le gobelet est mis, ouverture vers le haut, pour tout usage, sauf indication contraire dans la recette, pour la plupart des recettes à base de lait (pour éviter le débordement) pour rissoler et dans les cas où tu veux faire réduire la préparation "tinymce_custom_buttons.soft"
lun 20/05/2013 - 19:46
#16
Bonjour,
Je suis nouvelle ! j'ai reçu mon thermomix il y a environ un mois, mais je ne l'ai utilisé qu'aujourd'hui pour la première fois. Pourquoi ? Effrayée et impressionnée par la machine. Me suis dit que je n'allais pas y arriver ! mais je me suis lancée aujourd'hui avec la recette des profiteroles : et grand succès ! ma famille a adoré. par contre, j'ai réussi a abimer ma spatule en voulant retirer la pate du fond du bol. Aurais je du retirer les couteaux pour enlever ma pate avec plus de facilité ?
Dans l'attente de vos conseils éclairés !
merci
lun 20/05/2013 - 20:18
#17
Bonsoir Sanbina!
La spatule est très fragile face aux couteaux. Tu dois toujours faire tourner ta spatule dans le sens des aiguilles d'une montre, comme ça ta spatule touche l'arrière des lames et ça ne l'abime pas.
C'est un coup de mains à prendre, mais une fois que tu l'as c'est du gâteau!
lun 20/05/2013 - 20:34
#18
Bonjour,
Je suis nouvelle ! j'ai reçu mon thermomix il y a environ un mois, mais je ne l'ai utilisé qu'aujourd'hui pour la première fois. Pourquoi ? Effrayée et impressionnée par la machine. Me suis dit que je n'allais pas y arriver ! mais je me suis lancée aujourd'hui avec la recette des profiteroles : et grand succès ! ma famille a adoré. par contre, j'ai réussi a abimer ma spatule en voulant retirer la pate du fond du bol. Aurais je du retirer les couteaux pour enlever ma pate avec plus de facilité ?
Dans l'attente de vos conseils éclairés !
merci
Bonsoir Sanbina et bienvenue sur le forum
Mieux vaut tard que jamais 
! Te voilà lancée dans la grande aventure "Momo" 
D'ici quelques temps, tu ne pourras plus t'en passer 
Concernant la spatule, Moon t'a bien répondu !
Toujours tourner la spatule dans le sens des aiguilles d'une montre "tinymce_custom_buttons.soft"
Investis dans une spatule silicone ! Plus souple et donc bien plus efficace pour racler la paroi de Momo 
Autre astuce : quand tu as fait une pâte ou tout autre mélange un peu épais, après avoir retiré le plus gros avec la spatule, tu remets le bol sur son socle, tu le fermes et tu fais 2 ou 3 impulsions "Turbo" ! ça va décoller une grande partie de ce qui était resté sous les couteaux !
Résultat : Pas de perte et bien plus de facilité à nettoyer