Forum POT-AU-FEU

Je viens de préparer un pot-au-feu pour ce midi. La cuisson des légumes est parfaite, mais la viande reste un peu dure. Sur les livres de cuisine traditionnelle un pot-au-feu se cuit pendant 2 heures 30, avec Thermomix c'est seulement 45 min. Quelqu'un a-t-il fait cette recette.