J'ai essayé 2 fois de faire de la pâte à pizza sans gluten (car je suis intolérante au gluten et au lactoseà) et ma pâte ne lève pas !! j'ai pourtant mis de la levure de boulanger avec de l'eau et de la farine sans gluten et de la farine de riz. Quelqu'un a t'il déja essayé ? et surtout.... réussi.
Forum Pâte à pizza sans gluten
mer 01/10/2014 - 19:21
#1
mar 20/01/2015 - 10:05
#2
bojour, je n'ai pas encor essayer de recette thermomix sans gluten , mais je croit pour que ça gonffle il faut mélanger les farine et surtout mettre de la farine de mais qui donne du gout et facile à cuisiner !! c'est le résultat de beaucoup d'essais pou r mon fils malade coeliaque depuis ses 1 an (il a 16 ans 1/2 !) boncourage et à plus