Bonsoir,Je viens de tester une recette de pâte à gaufres avec les oeufs montés en neige et là gros soucis. La pâte était pleine de grumeaux et ne donnait vraiment pas envie.Avez-vous déjà testé une recette de gaufres avec les oeufs montés en neige ? Quelle texture avait votre pâte ?Merci d'avance pour votre aide.
Forum Pâte à gaufres
mer 02/10/2013 - 05:45
#2
J'ai testé plusieurs recettes de pâtes à gaufreset enfin de compte celle que je préfère et celle toute simple du livre envie de dessert, par contre je l'ai laissé quelques heures au frigo avant de l'utiliser. Les gaufres étaient parfaites.