Bonjour à tous et à toutes!
J'ai des questions sur la recette de la pâte feuilletée:
Est-on obligé de congeler le beurre?
Si on le fait pas, ça sera râté?
Y a-t-il une recette qui existe où ce n'est pas nécessaire?
HELP :O
Merci beaucoup! =)
Forum Pâte feuilletée
sam 05/01/2013 - 11:28
#2
Bonjour à tous et à toutes!
J'ai des questions sur la recette de la pâte feuilletée:
Est-on obligé de congeler le beurre?
Si on le fait pas, ça sera râté?
Y a-t-il une recette qui existe où ce n'est pas nécessaire?
HELP :O
Merci beaucoup! =)
Bonjour x3-Liine 
Oui, il faut impérativement congeler le beurre !
Voici une recette EXTRA 
http://www.espace-recettes.fr/recettes/la-pate-feuilletee-methode-escargot-pas-pas/249261
sam 05/01/2013 - 12:10
#5
D'accord merci!!
J'ai mis le beurre à congeler, j'espère que ça sera bon d'ici la fin d'après midi, sinon tant pis!...
Et la méthode escargot donne le même feuilletage?
Oui, si tu respectes bien la procédure pour abaisser la pâte (Isabelle l'a très bien expliquée), tu auras une très belle et très bonne pâte feuilletée
Viens nous donner tes impressions
sam 05/01/2013 - 17:07
#11
garde nous un petit bout on aime bien gouter
Ah oui oui , on aime bien goûter nous !!!
Eh,prenez pas tout les Cop's
Merci x3-Liine
Pas de panique Joly, on t'en a laissé un p'tit bout , mais n'abuses pas , car avec tout ce que tu as a manger demain................!!!!!!!!!!
