Bonjour,
j'ai essayé la pâte à crêpes du livre ma cuisine au quotidien avec le tm5 la pàte etait "belle" mais pour faire les crêpes un vraie galère, je n'avais jamais fait une páte à crêpes en ajoutant de l'eau, j'ai essayé
, je me demande si cà ne viendrait pas de la farine, c'est une farine fluide?
J'attends votre avis
Natoux
Je n'ai pas la recette car j'ai le tm31 mais il y a surement un truc qui cloche dans la recette, si vous la mettez je pourrai peut etre vous aider.
Bonjour, ã l'attention de valeriedu17
je vous recopie la recette,
50'gr de beurre
500 gr de lait
200 gr d'eau
4 œufs 1 pincée de sel
40 gr de sucre vanillê
80 gr de sucre
Après préparation et repos de deux heures , crêpes très difficile à faire mais bonnes
avez vous un avis sur les ingrédients qui "clochent"
recette relevée sur le livre thermomix ma cuisine au quotidien page 52 tm5
amities
Natoux
Vous avez oublié la farine, mais déjà je trouve que votre pâte est très sucrée, ça doit coller. Je vous donne ma recette :
125g farine / 125g de maizena (ou 250g de farine si je n'ai pas de maizena)
3 oeufs
10 g de sucre vanillé
1 cuillère à soupe de rhum (facultatif c'est pour parfumer)
1 pincee de sel
1 cuillère à soupe d'huile
500g de lait
20 secondes vit 6
Essayez vous me direz, c'est la même recette que je faisais avant. Je ne la laisse pas forcément reposer, car parfois on se décide à manger des crêpes au dernier moment et je n'ai pas de soucis.
Cordialement,
Valérie
Merci beaucoup, c'était aussi ma recette d'avant ! j'essaierai et je vous dirais,
j'en profite aussi pour vous demander une précision prenez vous de la farine t55 ou t45 ou la farine importe peu car de mémoire, la conseillère avait dû insister sur la qualité de la farine mais je ne m'en souviens plus
amities
Natoux
Vous pouvez très bien adapter vos recettes au thermomix, il suffit de regarder sur les autres recettes pour apprendre les fonctions et puis on adapte. Au début, je notai tout puis ça vient.
Pour la farine je prends la francine t45 tout usage sauf pour le pain et la brioche, je prends aussi francine mais spécial pain ou spécial brioche, la francine pour pain aux céréales et très bonne pour le pain cocotte.
Je suis beaucoup sur le fil du mercredi, si vous avez une question ou tout simplement envie de parler, n'hésitez pas à venir. Nous sommes une petite équipe sympa et vous trouvez toujours quelqu'un pour répondre rapidement à une question.
A bientôt
Non, vous n'êtes pas idiote du tout. Vous allez dans discussion au quotidien et sur le mercredi 3 avril de l'an. Et vous verrez nous sommes un petit groupe qui venons discuter de tout ce qui nous passe par la tête. Et nous nous entraidons. Vous pouvez venir quand vous le voulez si vous souhaiter participer vous serez la bienvenue ou si vous voulez juste un conseil pas de soucis. C'est vous qui choisissez et si vous ne voulez pas venir aussi !
Bon dimanche !
Bonjour,
je m'accroche,
je tape : recette du jour thermomix pour aller sur le forum je tape mon adresse mail et mon mot de passe, j'accède au forum et là je vois quelques discutions mais je crois comprendre que je ne suis pas au bon endroit où faut il aller sur Facebook ?
la fille pas très douée lol !!!!!
Natoux
Bonjour,
je m'accroche,
je tape : recette du jour thermomix pour aller sur le forum je tape mon adresse mail et mon mot de passe, j'accède au forum et là je vois quelques discutions mais je crois comprendre que je ne suis pas au bon endroit où faut il aller sur Facebook ?
la fille pas très douée lol !!!!!
Natoux
Bonjour, vous cherchez quoi exactement ? Si je peux vous aider
Coucou Natoux,
Là on est dans la discussion pâte à crêpes, qui est dans "recherche recette". Retournez sur la page où il y a "recherche rectte" puis descendez sur "les discussions au quotidien" cliquez puis vous trouverez "le fil du mercredi de l'an..." cliquez et vous pourrez laisser un message comme ici.
A bientôt
pour une idiote!!!!