Forum mousse de st jacques !

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mar 28/02/2012 - 12:54

Merci de m'éclairer sur ce point :  la mousse de st jacques, du livre "à table", se sert-elle chaude ou froide ? et en ce qui concerne les gougères, les servez vous tièdes ou froides ? merci

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mar 28/02/2012 - 20:11
gwenan wrote:

Merci de m'éclairer sur ce point :  la mousse de st jacques, du livre "à table", se sert-elle chaude ou froide ? et en ce qui concerne les gougères, les servez vous tièdes ou froides ? merci

Les gougeres , je les sers froide pour ma part ! 

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mer 29/02/2012 - 08:05

Merci, ça m'arrange je pourrais les faire à l'avance ! le thermo va chauffer non-stop samedi, alors de bonne heure en cuisine

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