Bonjour,
AVez-vous des recettes de mousse au chocolat, mais seulement avce des blancs d'oeufs (j'ai utilisé les jaunes dans une crème anglaise!)?
Pensez-vous que c'est possible, qu'avec les blancs d'oeufs?
D'avance merci de vos réponses. 
Forum mousse au chocolat avec ds blancs d'oeufs
sam 17/03/2012 - 19:50
#1
sam 17/03/2012 - 20:04
#2
il y a celle-ci, mais je ne sais pas ce qu'elle vaut, je ne l'ai pas testée
http://www.espace-recettes.fr/recettes/mousse-au-chocolat-que-les-blancs-doeufs/28760
dim 18/03/2012 - 09:23
#3
Bonjour et merci, Carolehélène,
Je ne l'avais pas vu dans mes recherches. Je vais essayer, on verra bien...
lun 19/03/2012 - 10:51
#4
Alors, j'ai essayé la recette. Verdict: vraiment pas terrible!!!!! C'est tout liquide!!!! 
La procahine fois, j'utiliserai mes blancs d'oeufs autrement! 
Merci quand même, Carolehélène.