Forum mirabelles

bonjour, j'ai ramassé des mirabelles et j'aimearais faire des confitures mais les recettes que j'ai trouvé sur le site utilisent de l'agar agar. Moi j'ai du sucre spécial confiture dans mon plaquard.

Faut-il mettre 1 kg sucre/1 kg fruit avec Momix ?

merci de voq idées.

ça fait trop, car avec 2 kg le bol risque de déborder. Et puis cela fait extrêmement sucré (enfin ça chacun ses goûts   Et puis par plus petites quantités ça cuit mieux. Si vous tenez à conserver autant de sucre que de fruits, essayer 700g / 700g par exemple.

j'ai fait de la confiture de mirabelle la semaine dernière et j'ai mis 500gr/ 500gr.

je préfére faire petites quantités par petites quantité car je la mixe toujours à la fin mes enfants n'aiment pas les morceaux, du coup y a pas de risque d'éclaboussures.