moi, en fait cela dépend de la recette et de la température de cuisson
s'il s'agit de choses liquides et très chaudes, alors je mets le gobelet, sinon, il est rare que je le mette.
ou alors pour les plats en sauce, si le tm tourne à vitesse réduite, je ne mets pas le gobelet pour laisser un peu la sauce s'évaporer.