Forum Idées pour 2 recettes réception thermomix

Coucou les filles,

Besoin d'un petit conseil, je dois recevoir mon thermomix fin du mois et j'ai mon hotesse qui vient pour me guider sur 2 recettes.

Elle me demande de préparer les ingrédients pour 2 recettes assez rapides, histoire que je comprenne un peu le fonctionnement de mon bijou.

Je suis un peu perdue !

Avez vous des idées sympa et rapide pour une démo de moins d'une heure ???

Merci d'avance

Bonne soirée

Moi elle avait tout prévu, elle m'a juste envoyé une liste de courses et de choses dont elle a besoin ...

Tu peux faire une pate feuilletee avec la technique escargot ...c'est bien de voir comment faire ...des blancs en neige ...qui posent souvent probleme ...un poisson ...pour voir l'utilisation du varoma

jJe crois que personne a de mal a se familiariser avec Thermomix et que l apprentissage vient vite fait

marjeanat wrote:

Tu peux faire une pate feuilletee avec la technique escargot ...c'est bien de voir comment faire ...des blancs en neige ...qui posent souvent probleme ...un poisson ...pour voir l'utilisation du varoma

 

Je suis de l'avis de Pat , la pate feuilletée , il faut la voir ainsi que les blancs ( tu peux faire une mousse chocolat ou des iles flottantes ) , puis je dirais le poisson sauce sublime du livre " a table " 

Mamina ....bonsoir ...ce n'est pas toi qui avait des problemes pour monter les blancs ?

marjeanat wrote:

Mamina ....bonsoir ...ce n'est pas toi qui avait des problemes pour monter les blancs ?

Et aussi la chantilly si mes souvenirs sont bons .....!

C'etait peut etr la chantilly ...en tous les cas quelque chose ne montait pas

Merci les filles çà me donne des idées...