Coucou!! j'ai une question toute bete!! quand je congéle mes fruits pour 1 sorbet, ces derniers doivent ils etre murs?!! merci a vous!!!
Forum Glace
mer 24/08/2011 - 09:35
#2
oui, ils doivent etre mûrs, lavés, équeutés, et congelés séparément pour ne pas faire des gros blocs. Les gros fruits devant être coupés en morceaux 
Oh zut et rezut:: C'est raté alors?!!! Je tacherai de m'en souvenir!!. Merci a toi!!!