Forum GLACE - SORBET : recongelation possible?

Bonjour,

Ce midi, j'ai réalisé ma première glace à la fraise ! un véritable délice, miam, miam !!! on va se régaler cet été !

Question : puis je fois une fois celle ci réaliser la mettre au congelateur pour la manger ultérieurement? 

sachant que j'utilise des fruits surgelés, est ce possible de les recongeler?

merci par avance pour vos réponses, d'autant plus qu'il s'agit de ma première discussion....

Bonjour Mimi44650,

Bien sur qu'une fois votre glace faite vous pouvez la remettre au congelo! Je la met dans une boîte d'où un Tupperware. Néanmoins vous verez, je trouve qu'elle durcit, mais reste bonne quand même.

Bonjour,

Oui c'est possible à la démonstration en réunion c'est également la première question qui m'est venue à l'idée. La conseillère m'a dit oui sans soucis en revnahce en vue de la congélation ultérieur,  il faut ajouter un oeuf à la recette qu'elle m'a dit ...

A bientôt