Forum Glace ratée

Bonsoir à tous. J'ai essayé la recette de la glace de foie gras sur compotée d'oignons rouges, mais la glace était trop prise et le fouet ne pouvait pas faire son rôle et de ce fait ma glace ressemblait à une pâte à crumble glacé. Quelqu'un aurait-il une astuce pour la récupérer. Merci d'avance, cela m'embêterait de jeter ceci à la poubelle. Bonne Soirée, Sté25

Je n'ai pas fait cette recette, mais tu pourrais peut-être essayer de retirer le fouet et de mixer à nouveau assez longtemps  (en t'aidant de la spatule )pour obtenir un ruban ...