La glace à la fraise qui se trouve dans le livre "envie de desserts" est pour combien de personnes? Je ne sais pas si je dois doubler les ingrédients pour 7 personnes.
Forum glace à la fraise
lun 18/04/2011 - 20:18
#2
Tout dépend de l'apétit des convives... avec 1 litre de sorbet (600 gr), on a 6 belles portions, alors je dirais que cette recette là pour 7, c'est largement bon... par contre, avoir un peu de fruits au congel peut sembler prudent pour pouvoir faire un autre sorbet n'importe quand...
mer 20/04/2011 - 15:00
#3
Tout dépend s'il s'agit d'un dessert unique ou pas ! 
Dans tous les cas Ne pas doubler les proportions mais la faire en 2 x car le maxi est 600g de fruits à la fois et ça va si vite !!!! (comme pour le pain : la farine 600g maxi)
- Vous obtiendrez une recette de Grande qualité 
- vous n'abimerez pas votre matériel 