bonjour je suis nouvelle je reçoit mon thermomix demain. est ce que quelque aurais la recette du foie gras avec le tm5 ou a moins qu'on peut prendre les recette du tm31. bonne journée a vous
Forum foie gras
mar 01/12/2015 - 14:07
#2
Bonjour et bienvenue Bidou72! Sachez que toutes les recettes du TM31 sont réalisables avec le TM5. Seul la capacité du bol à changer en plus grand. Les vitesses et le système de chauffe restant les mêmes. Bonne journée, l'équipe Thermomix.
mar 08/12/2015 - 07:22
#5
Bonsoir je fais la recette du foie gras depuis 3 ans avec le TM31 et cette année je reprends la même recette mais avec le TM5, très bonne recette.
Bonnes Fêtes
Bonjour vous prenez qu'elle recette pour le faire, ca m interresse ?
Merci pour les conseils
je prends la recette de la cle. Je la faisais précédemment avec le TM31, et c'est la même recette qui a été reprise sur la cle. Succès garanti 
mar 08/12/2015 - 07:45
#6
Bonsoir je fais la recette du foie gras depuis 3 ans avec le TM31 et cette année je reprends la même recette mais avec le TM5, très bonne recette.
Bonnes Fêtes
Merciii beaucoup
Bonjour vous prenez qu'elle recette pour le faire, ca m interresse ?
Merci pour les conseils
je prends la recette de la cle. Je la faisais précédemment avec le TM31, et c'est la même recette qui a été reprise sur la cle. Succès garanti
mar 08/12/2015 - 07:46
#7
Bonsoir je fais la recette du foie gras depuis 3 ans avec le TM31 et cette année je reprends la même recette mais avec le TM5, très bonne recette.
Bonnes Fêtes
Merciii beaucoup
Bonjour vous prenez qu'elle recette pour le faire, ca m interresse ?
Merci pour les conseils
je prends la recette de la cle. Je la faisais précédemment avec le TM31, et c'est la même recette qui a été reprise sur la cle. Succès garanti
Mercii beaucoup
mar 08/12/2015 - 11:30
#9
Bonjour Françoise
que prenez vous comme film alimentaire car sur beaucoup d'emballage ce n'est pas conseiller de mettre à la vapeur ?
merci
vous avez raison, il faut utiliser du film résistant à haute température. Personnellement je prends celui de Matfer en grande largeur.
jeu 10/12/2015 - 07:23
#14
On en trouve facilement un peu partout. Vérifiez simplement qu'il puisse aller au micro ondes ou que ce soit précisé Haute température et c'est bon. En revanche il faut en mettre au moins 4 épaisseurs pour que ce soit bien hermétique. Le mieux c'est de croiser le film, une fois dans un sens, le suivant dans l'autre sens, le 3e comme le 1er... Etc ... afin d'assurer l'étanchéité, et de bien serrer en ayant chassé l'air des le 1er tour. 