bonjour,
je vais essayer la recette du foie gras la semaine prochaine! j'ai lu plusieurs recettes sur différents blogs, mais j'aimerai avoir quelques conseils?
- à la place du film alimentaire: peut on utiliser une terrine de type silicone (du mème style que papillotes silicones) dans le varoma? du coup, combien de temps faut il metttre pour la cuisson au varoma avec ce type de cuisson?
- avez vous des suggestions de récipients pour la cuisson du foie gras et un démoulage facile?
-en suivant la recette thermomix, pensez vous qu'on puisse le congeler pour le préparer longtemps à l'avance?