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Forum Filet mignon à la moutarde

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Bonjour à toutes!

Je dois faire le filet mignon à la moutarde pour 8 personnes, puis je mettre la viande dans le varoma car le panier n'est pas assez grand. dois-je la mettre sur la plaque du dessus du varoma ou directement dedans?

merci de votre aide tmrc_emoticons.smile