Bonjour,
Je suis toute nouvelle utilisatrice.
Qui pourrait me suggérer une idée pour faire un beurre noisette qui est quasiment indispensable pour faire de très bons financiers ?
On peut faire sans, mais rien ce vaut ce fameux beurre noisette.
ça m'embête de reprendre une casserole pour cela, auriez-vous les degrés et temps exacts pour cela ?
D'avance merci à celles qui voudront bien m'aider
Anne
bonjour nanane
je fais la recette du livre thermomix
mais effectivement on ne parle pas de beurre noisette...mais Momo fait les choses si bien !
les financiers sont bons
mais perso j'ai un problème lors de la cuisson ....j'ai ...sous cetains gateaux un trou 
si quelqu'un a la solution !!!
bonne journée 
bonjour nanane
je fais la recette du livre thermomix
mais effectivement on ne parle pas de beurre noisette...mais Momo fait les choses si bien !
les financiers sont bons
mais perso j'ai un problème lors de la cuisson ....j'ai ...sous cetains gateaux un trou
bonne journée
Le trou est causé par des bulles d'air piégées lors du remplissage du moule !
A la fin du remplissage , je prend le moule , le leve de quelqu centimetres du plan debtravail et le laisse retomber sechement ! Cela tasse la pate bien au fond du moule et chasse l'air !
