Forum erreur dans desserts gourmands

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mer 15/10/2014 - 16:26

Bonjour !qui sait combien d eau il faut mettre dans la recette des petits Kouign,Amann express?page 10

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dim 18/01/2015 - 09:47

Bonjour, j'ai voulu également faire cette recette mais la quantité d'eau n'est pas indiquée tmrc_emoticons.aw

Quelqu'un aurait-il la réponse svp?

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dim 18/01/2015 - 19:23

Dans le livre desserts gourmand c'est noté 75gr d'eau.

Moi aussi je me tâte a faire la recette!

 

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dim 18/01/2015 - 19:40

Effectivement, sur mon livre, la quantité d'eau n'est pas indiquée non plus !

La base étant une pâte feuilletée, les proportions sont bien :

150 g de farine, 150 g de beurre salé et 75 g d'eau froide tinymce_custom_buttons.corn"tinymce_custom_buttons.corn"

Bonne dégustation tmrc_emoticons.smile

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dim 18/01/2015 - 21:52
fraguija wrote:

Bonjour, j'ai voulu également faire cette recette mais la quantité d'eau n'est pas indiquée tmrc_emoticons.aw

Quelqu'un aurait-il la réponse svp?

 

'il s'agit de 75 gr d'eau tres froide

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dim 18/01/2015 - 22:49

Merci beaucoup pour la réponse !! Je vais pouvoir régaler mon entourage !!! tmrc_emoticons.tongue

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