Merci pour votre réponse, mais un peu tardive ..... Du 4/01 : question, au 11/01 : réponse, mes invités seraient restés sur leur faim.
Je me suis débrouillée toute seule, et ce n'était pas si mal. Pour une prochaine fois, merci de répondre dans un délai raisonnable.
Bonjour mamikiki,
Les moules dans la préparation de base sont utilisés uniquement pour donner du gout au poireau. Ensuite, vous pouvez les utiliser dans la variante numéro 1 en mettant 100g de moules à la recette.
Bonne journée,
Votre Modérateur Thermomix
A propos de cette recette, dans les ingrédients pour la préparation de base il est spécifié qu'il faut utiliser 100g de moules décortiquées.
Puis dans la variante 1, garniture moules, de nouveau 100 g de moules. N'y aurait-il pas une erreur ?
D'autant plus que, à la rubrique "préparation", à aucun moment vous ne nous dîtes d'incoporer les moules dans la base à mixer.
Merci pour votre réponse rapide. Cordialement.
J'ai essayé de faire la recette Déclinaison aoutour de la mer et la variante garniture crabe mais il me semble qu'une partie des quantités sont fausses.
30 g de crème fraiche pour 20 verrines ca fait très peu.
Avez vous eu le même problème ou bien c'est moi qui ne sait faire la recette
Merci pour vos réponses
Pris dans le livre Jours de Fêtes.
Bonjour Xiripa,
Pour cette recette, il faut compter environ 5 verrines par variante.
Bien cordialement,
Votre modérateur Thermomix
