bonjour, je viens de recevoir mon thermomix. je suis contente et j'ai déjà fait plusieurs recettes mais j'avais une question à poser....quand il est indiqué dans les recettes mettre à 100° la recette tient elle compte du temps de chauffe ???? merçi pour la réponse 
Forum cuisson
lun 26/11/2012 - 13:37
#1
lun 26/11/2012 - 13:39
#2
oui absolument. Le temps de chauffe est compris, vous n'avez pas besoin de guetter la température !
bonne découverte !
bonne journée
lun 26/11/2012 - 13:58
#3
merçi pour la réponse, mais je demandais car hier j'ai fait une sauce et je trouvais que c'était pas assez cuit mais du coup il faut suivre la recette à la lettre ?
lun 26/11/2012 - 14:12
#4
les temps sont indiqués avec des ingrédients à température ambiante. il m'est arrivé d'être obligée d'allonger le temps de cuisson car j'avais mis du lait tout juste sorti du frigo.
Peut être était ce votre cas ?
lun 26/11/2012 - 15:43
#5
ah oké merci
lun 26/11/2012 - 20:20
#6
les temps sont indiqués avec des ingrédients à température ambiante. il m'est arrivé d'être obligée d'allonger le temps de cuisson car j'avais mis du lait tout juste sorti du frigo.
Peut être était ce votre cas ?
Oui , et puis a chacun d'ajuster les temps de cuisson en fonction de ses gouts ! En general, je trouve les temps de cuisson toujours un peu juste !