Forum Crèmes brûlées

Bonjour à toutes et tous !

Celà fait plusieurs fois que je loupe mes crèmes br^lées qui sont beaucoup trop liquide ! 

Auriez-vous des trucs et astuces pour m'aider à pallier ce problème ?

Merci !! 

Bonjour,

Il semble que la recette du livre et de la clef comporte des erreurs, voir récapitulatif réalisé par Gretod. Je te suggère de tester une autre recette.