Forum crème chantilly

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ven 07/09/2012 - 12:15

bonjour,

comment faire une crème chantilly avec le thermomix ??? 

quelqu'un peut il m'expliquer les étapes , la façon de procéder .

merci

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sam 08/09/2012 - 20:16

La recette est très bien expliquée dans le livre "A table avec..." fourni avec Momo ! tmrc_emoticons.smile

N'oublie pas de mettre la crème à 35% de MG, le bol et le fouet au frigo un moment (ou au congélateur, plus brièvement) avant de monter la chantilly tinymce_custom_buttons.soft"tinymce_custom_buttons.soft"

 

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dim 09/09/2012 - 07:38

merci ,

je suis une mordue d'internet et en avait oublié de regarder sur le livre !

tmrc_emoticons.tongue

 

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dim 09/09/2012 - 07:39

Moi, je l'ai loupée ! je n'ai essayé qu'une seule fois, ça me semble plus difficile qu'avec le fouet électrique.

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ven 05/10/2012 - 21:11

moi je ne trouve deja pas de creme a 35%

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lun 08/10/2012 - 05:48

MOI JE N Y ARRIVE PAS NON PLUS APR7S PLUSIEURS ESSAIS J ABANDONNE

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lun 08/10/2012 - 12:29

stampinoise

de la crème à 35 % on en trouve partout...en general les briques sont rouges

......................

la chantilly...ça marche...et elle est bonne tmrc_emoticons.smile

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