bonjour
je viens chercher conseils et astuces..
je suis novice avec momo et c est mes premiers essais
hier j 'ai fait des cremes brulées ( avec la clé)
le gout etait là
mais la consistance non elle est restée liquide...
qu'en pensez vous ?
MERCI ET BONNE FETE DE FIN D ANNEE
Bonjour karinou28,
Nous avons eut le même problème! La prochaine fois nous les mettrons au four au bain marie
Toujours liquide les crèmes brûlées 
Addicte des crêmes brûlées pour le moment loin d'être convaincue!!
Ma grande copine à un TM31 et elle réussie ses crèmes mais dans sa recette il y a de la maïzena, étant puriste pour ce dessert, je ne souhaite pas en rajouter donc je fais et refais des essais pour essayer d'obtenir une texture digne de ce dessert.Pour le moment rien n'est correct.
Il y a un post sur le même sujet qui peut peut-être vous aider..
http://www.espace-recettes.fr/content/recette-raté#comment-368369
Bons essais...
