Forum crème brulée



3 réponses | Date de création

Il y a des crèmes d'avoine et de soja qui remplacent assez bien et si on veut ajouter plus de solidité mettre de l'agar-agar ... Ces subterfuges sont relavement fréquent en végétalisme .... surtout en transition lorsque qu'on a encore envie de plats "traditionnels" .

Bonnes recettes !


Bonjour,

Est-il possible de remplacer la crème et le lait pour faire des crèmes brulées.

Merci de votre réponse.