Forum conservation d'un sorbet fraise

bonjour je voudrais faire un sorbet fraise  sur la recette cela dis qu'il faut servir imediatement ma question est es que je peut la faire 1 ou 2 heure avant  merci pour vos reponse

tu peux le faire la veille ou plusieurs jours à l'avance.

par contre tu le sors environ 10 minutes avant de le servir, les boules seront plus faciles à faire.

Bonjour , il est conseillé aussi de mettre un film plastique sur  la glace avant de mettre le couvercle, pour eviter les cristaux. 

Bne journée

Bonjour,

Je confirme le film plastique pour éviter la cristalisation de l'humidité