Forum comment réussir des yaourts

bonjour, j'essaie de faire des yaourts mais ils sont toujours liquides, y-a-t-il des astuces pour bien les réussir. Merci pour vos conseils de thermomixeuses (je débute dans le métier) !!!

Tout d'abord, quel lait utilisez-vous? Si vous les faites au lait écrémé, ils resteront toujours liquides. Il faut utiliser soit du lait 1/2 écrémé, soit du lait entier.

Bonne journée

POUR FAIRE TES YAOURTS TU VAS SUR ESPACE RECETTES TU TAPES YAOURTS DANS LA RECHERCHE ET TU FAIS LA RECETTE DE CHRITINE41 ELLE MARCHE SUPER BON COURAGE POUR LE NOUVEL ESSAI

tout à fait d'accord moi aussi je fais cette recette et ils sont toujours excellents

merci pour le conseil, je vais essayer cette recette

j'ai essayé avec du lait entier et demi-écrémé mais même résultat, je vais faire la rectte de christine 41. merci

tu peux rajouter du lait en poudre, ton yaourt sera moins liquide