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Forum COMMENT DÉMOULER UN BAVAROIS

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Bonjour, 

Je suis actuellement en préparatifs d'un bavarois. La préparation colle énormément au cercle, j'ose pas tiré dessus. 

Comment faites vous pour démouler un bavarois s'il vous plaît ? 


Il faut mettre du rhodoîd sur le tour ou du papier sulfurisé,  sans cela pour ma part je passerais un coup de sèche cheveux sur le pourtour


Merci épices. J'ai fait une erreur de débutante. Je vais le passer au congélateur et après j'essaierai avec le sèche cheveux. On peut le démouler combien de temps avant la dégustation ?