Forum comment cuire des chataignes fraichement ramassées?

Il faut tout d'abord enlever au couteau la 1ere peau, puis les plonger dans de l'eau bouillante salée.

ensuite enlever la 2eme peau.

vous pourrez ainsi faire de la confiture de chataignes.

400g de chataignes décortiquées et pelées, 200g de sucre, vanille, 200g d'eau.

mettre dans le l'eau et le sucrre, programmer 7min varoma vit 2.

ajouter les chataignes, la vanille programmer 20 min 100° vit 3.

il n'y a plus qu'a mettre en pot ou a deguster tout de suite.