Bonjour,
j'utilise mon thermomix depuis vendredi et je me demandais comment adapter ma recette de farce de poulet que je fais habituellement : je fais revenir un oignon à la poêle, je rajoute ensuite 200g de viande hachée et 200g de chair à saucisse avec les abats pendant environ 10 min. Ensuite je rajoute du pain dur préalablement trempé dans du lait pendant environ 5 min avec sel, poivre et persil et ensuite je mixe le tout.
Comment faire?
Merci d'avance pour vos réponses.
Bonjour Estelle450 ,
Bienvenue 
Pour faire mes farces , je mets Oignon un coup de turbo, après la où les viandes , le pain trempé dans le lait ., sel ,poivre .
je mixe avec l'aide de la spatule 3mn /vit 1, 2 , 3 monte j' usquà la consistance voulu.
Sinon mettre oignon , huile où beurre dans le bol , mixer 5sec/5 . cuire 3 mn/90° /vit2.
Racler avec la spatule ,ajoute le reste des ingrédients et mixe 3mn/vit1,2,3 jusqu'a la consistance voulu .
Moi ausi je suis nouvelle sur le site ,depuis vendredi.
J'ai mon titi ( thermomix ) depuis 2010 et je suis très satisfaite .
Alors lance toi sans crainte . 
j'ai mis des recettes ,mais rien dans les recettes mise en ligne .Bien dans mon brouillon , je ne que faire ?
Bonjour Estelle450 ,
Bienvenue
Pour faire mes farces , je mets Oignon un coup de turbo, après la où les viandes , le pain trempé dans le lait ., sel ,poivre .
je mixe avec l'aide de la spatule 3mn /vit 1, 2 , 3 monte j' usquà la consistance voulu.
Sinon mettre oignon , huile où beurre dans le bol , mixer 5sec/5 . cuire 3 mn/90° /vit2.
Racler avec la spatule ,ajoute le reste des ingrédients et mixe 3mn/vit1,2,3 jusqu'a la consistance voulu .
Moi ausi je suis nouvelle sur le site ,depuis vendredi.
J'ai mon titi ( thermomix ) depuis 2010 et je suis très satisfaite .
Alors lance toi sans crainte .
j'ai mis des recettes ,mais rien dans les recettes mise en ligne .Bien dans mon brouillon , je ne que faire ?
Coucou Rozableue.
Je t'ai répondu en MP...J'espère qu'avec mes explications, tu vas pouvoir publier tes recettes 
Merci pour les conseils Rozableue! Je testerai!
