Forum Clé recettes boulettes à la sauce tomate p.148

J'ai essayé cette recette et la famille a apprécié ce plat.

Néanmoins je n'adhère pas à la cuisson vapeur pour les boulettes. L'aspect des boulettes n'était pas extra.

Je préfère les cuire avec un peu de graisse à la poëlle pour qu'elles soient plus dorées.

Comme toi, ce repas a été apprécié, l'aspect est en effet plus sympa à la poêle. Les boulette, je les préfères en cocotte, avant un temps de mijotage plus long, ce qui leur permet d'être plus moelleuses. Mais le plat proposé par la clé, est bon.

Autre astuce : mettre au four avec la sauce une dizaine de minutes