bonjour
qqun peut me dire comment fait on de la chantilly avec le thermomix?
merci par avance
verolou77
Forum chantilly
dim 04/11/2012 - 09:44
#2
tu dois auparavant mettre ton
"tinymce_custom_buttons.locked" dans ton réfrigétateur 1/2 h avant de réa liser ta chantilly. 
il te faut :
350 g de crème liquide trés froide ( mois j'utilise (campagne de france)
40 g de sucre en pôudre
1 c a soupe de sucre vanillé thermomix tant qu'a faire...
introduire le sucre dans le "tinymce_custom_buttons.locked" et mixer 15s V9
Mettre le fouet en place ajoute la crème et mixe en augmentant progresssivement la vitesse pendant la première minute
observe la prise de la crème et poursuivre le mixage jusqu'a obtention de la bonne consistance
un bonheur 
....
j'espère t'avoir aidé et bonne chantilly.....hummmmm
dim 04/11/2012 - 09:44
#3
tu dois auparavant mettre ton"tinymce_custom_buttons.locked" dans ton réfrigétateur 1/2 h avant de réa liser ta chantilly.
il te faut :
350 g de crème liquide trés froide ( mois j'utilise (campagne de france)
40 g de sucre en pôudre
1 c a soupe de sucre vanillé thermomix tant qu'a faire...
introduire le sucre dans le "tinymce_custom_buttons.locked" et mixer 15s V9
Mettre le fouet en place ajoute la crème et mixe en augmentant progresssivement la vitesse pendant la première minute
observe la prise de la crème et poursuivre le mixage jusqu'a obtention de la bonne consistance
un bonheur ....
j'espère t'avoir aidé et bonne chantilly.....hummmmm