Forum cancoillotte

bonsoir,

il y a 4 recettes de cancoillotte sur l'espace pouvez vous me dire laquelle est la plus proche de la réalité?

C'est dur de choisir sachant que j'ai qu'un sachet de 250 g et je ne veux pas la rater!!!!!!!!!!!!!!!!

merci

stella

Voilà ma recette , je fais de la cancoillotte allégée :

  250 g de metton

4 gobelets d'eau

sel poivre ail

20 mn 80° V2

10 s V9 pour la mixer

Bonjour Myriam bonne année Merci pour ta recette. j'ignorai que l'on pouvait faire de la cancoillotte qui plus est allégée et je vais m'y essayer puisqu'une partie de la famille est bourguignonne et qu'ils aiment cela. Par contre j'ignore ce qu'est le metton???

Bonne année à toi aussi.

Le metton c'est ce que tu as acheté, c'est l'extrait sec de la cancoillotte.

La vraie se fait avec du lait et en rajoutant du beurre mais nous on la préfère allégée !

Merci de ta réponse mais tu le trouves en pharmacie ?

Non, je le trouve en supermarché en sachet de 250 ou 500 g et ma recette c'est pour 250 g.

Merci Myriam, donc j'irai au rayon fromage voir cela. A bientôt.

merci myriam pour ta recette et bonne année

Régalez-vous et bonne année à toutes !