Bonjour,
Après des mois et des mois d'hésitation, ça y est, je me lance, demain je commande ! En effet, une amie m'a bien aidé en me prêtant son thermomix pour quelques jours afin de me convaincre, ou non ! Je l ai depuis hier ! D abord, ça a été laborieux ! J ai fait de suite la purée de pommes de terre qui pour moi me semblait le plus simple. Il faut savoir que je suis nulle en cuisine et que nous mangeons souvent du surgelé, soupes en poudre, etc... Donc je pars de rien ! Et bien la purée, je l ai ratée ! Mais je sais pourquoi et ça me rassure un peu ! D ailleurs il faut que je la refasse pour m'en convaincre. En fait, j étais hyper stressé et j étais persuadé d avoir mal mis le fouet. Alors au bout de 24 minutes, quand j ai vu les morceaux de patates, j étais paniqué, ça n avait pas marché ! Du coup, j ai fait quelques coup de turbo pour les écraser..... mais ma recette n'était pas terminée ! J ai voulu allé trop vite. Du coup, trop liquide, j ai mangé ma purée à la cuillère !
Après, en dessert, sorbet mangue. Aujourd hui, un peu plus détendu, dès le réveil, jus d'orange/citron, un délice malgré la quantité de sucre trop importante à mon gout. J ajusterais la prochaine fois. Ensuite j ai fait un pain express. Bien contente malgré que je l'ai trouvé un peu plat. Normal ?
Ensuite, j ai fait un couscous d'agneau ! Trop contente de moi ! et un sorbet framboise.
Pendant que je vous écris, il y a des rochers coco dans le four. Que puis-je faire avec les 5 jaunes d'oeufs restants ?
C est des petites choses mais ça m'a permis de me rassurer et surtout de me convaincre, ainsi que mon mari. Il m a même demandé de commander un 2eme bol !
Me voilà bienôt dans votre club !! 
J espère que je ne le regreterais pas et que surtout je m en servirais, c est mon angoisse.
Demain, je pense tenter la crème de champignons, une brioche, laquelle me conseillez-vous ?
J aimerais aussi tenter les cannelonnis. Biensur, je suis à l'écoute de vos conseils.
Merci d'avance.
A très bientôt !
Gribouilli
