J'ai essaye de faire la brioche super bonne, pour la pâte pas de problème , par contre elle n'est pas cuite au milieu, alors que toutes les critiques sont excellentes !!!!!
Oui, cela dépend peut-être du four. Il suffit alors de la cuire un petit peu plus longtemps. La cuisson dépend aussi de la "présentation", je veux dire, si elle est tressée, ou en boules dans un moule à cake etc.....
